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sexta-feira, 16 de dezembro de 2016

Bolinho de Mandioca



Ingredientes:

1 k de mandioca
2 colheres de(sopa ) farinha de trigo sem fermento
Sal  a gosto
Cheiro verde a gosto
ovo e farinha de rosca para empanar
óleo para fritar
Recheio a gosto (frango,queijo,carne)

 Modo de Fazer:

Cozinhe a mandioca com sal , ainda quente amasse bem as mandioca com o garfo,corrige o sal e acrescente a farinha e o cheiro verde, misture bem e faca os bolinhos. Passe no ovo depois na farinha de rosca e frite em óleo quente.

terça-feira, 13 de dezembro de 2016

Salmão com molho de laranja


Ingredientes:

2 postas de salmão
Suco de 2 laranjas 
1 colher de (cafe) amido de milho
sal a gosto
Limão
Azeite para fritar

Modo de Fazer:

Tempere as postas de salmão com limão e sal, frite em fogo baixo ate ficar bem dourado dos dois lados. retire o salmão da frigideira e reserve. Retire o excesso de azeite da frigideira, misture o suco de laranja com o amido de milho coloque na frigideira em fogo baixo misturando sempre ate ferver.
Depois e só servir o salmão com o molho.

sexta-feira, 9 de dezembro de 2016

Bota de Salsinha

Você vai precisar de:



1 Salsicha ferventadas
Maionese



Montagem

Divida uma salsicha ao meio, em uma das parte corte ao meio com corte diagonal faca nas duas parte






Junte as parte ao contrario para formar as botas coloque maionese pra colar



Decore com maionese 














terça-feira, 6 de dezembro de 2016

Boneco de Neve



Ingredientes:

2 Ovos cozidos
Cenoura crua
Pimenta do reino
Palito de dente

Modo de preparo:

corte as pontas dos dois ovos e coloque um em cima do outro e espete um palito de dente no centro, corte duas rodelas de cenoura de tamanhos diferentes um grande outro menor e coloque em uma das pontas formando um chapéu, para os olhos coloque duas pimentas do reino 




coloque duas pimentas pra fazer os botões na barriga, corte um triangulo de cenoura pequeno pra fazer o nariz e dois palitos pra fazer os bracinhos.



sexta-feira, 2 de dezembro de 2016

Gelatina colorida




Ingredientes :

2 caixinhas de gelatina de morango
2 caixinhas de gelatina de limão
1 vidro de leite de coco
1 caixinha de leite condensado
800ml de àgua
margarina pra untar

Modo de fazer:

Faça uma gelatina de morango com 100 ml de água fervendo e 100 ml de água fria, em uma forma untada com margarina coloque 100 ml da mistura e leve ao congelador enquanto uma parte esta no congelador coloque duas colheres de leite coco e duas colheres de leite condensado no restante misture e coloque em cima da gelatina que esta no congelador 

(a gelatina na cor vermelha tem que esta firme pra colocar a mistura da segunda parte com leite de coco e leite condensado)

Faça o mesmo processo com a gelatina de limão, depois com a de morango depois com a limao intercalando assim:

vermelha rosa verde verde claro vermelha rosa verde verde claro como na imagem abaixo.




terça-feira, 29 de novembro de 2016

Bolo com creme de morango


Ingredientes:


1 caixa de gelatina sabor morango
300 ml de água
1 bandeja de morango
1 caixa leite condensado
300 ml de leite
1 caixa de creme de leite
3 colheres (sopa) de amido de milho
1 pacote de mistura para bolo de baunilha (feita conforme instruções do verso)
100 ml de leite e 4 colheres de açúcar (para molhar o bolo)

Modo de preparo:

Faça o bolo conforme a instrução da embalagem asse e reserve.
Em uma panela coloque o leite condensado, o creme de leite, o leite, o amido de milho, e os morangos picados (separe 3 morangos para decoração) misture tudo e leve ao fogo médio ate ferver e engrossar o creme e reserve. 
Corte um disco do bolo de mais ou menos de 3 cm, coloque na forma na mesma forma que foi assado, faça uma mistura de 100 ml de leite e 4 colheres de açúcar, molhar o bolo com essa mistura, colocar em cima do bolo o creme, leve a geladeira.
Faça a gelatina com 150ml de água fervente e 150ml de água fria deixe mornar, corte os morangos ao meio decore com os morangos em cima do creme depois coloque a gelatina em cima do creme. Leve a geladeira ate a gelatina firmar e sirva se.







sexta-feira, 25 de novembro de 2016

Suspiro De Morango



Ingredientes:

200 gramas de açúcar refinado
3 claras
1 gelatina de morango
Papel manteiga
bico pitanga
saco de confeitar

Modo de preparo: 

coloque em uma tigela o açúcar e as claras mexa e leve a banho maria mexendo até que dissolva o açúcar, cuidando para não cozinhar as claras.

(pegue com o dedo a mistura e passe entre os dedo pra ver se tem grãos de açúcar)

bata na batedeira até da ponto firme adicione o pó da gelatina e bata até incorporar. 
coloque em um saco de confeitar com um bico pitanga, coloque o papel manteiga em uma forma e faça os suspiros, leve ao forno entre aberto a 180°c por 30 minutos entre aberto ou até que os suspiros estejam completamente secos.


(O forno tem que esta entre aberto os suspiros tem que secar e não assar)




terça-feira, 22 de novembro de 2016

Donuts


Ingredientes:

500gr de farinha de trigo
10gr de fermento biológico
1 colher (sopa) açúcar
300ml de leite morno
1 ovo
1 colher rasa (cafe) de sal
óleo para fritar
Recheio a gosto (doce de leite,brigadeiro...)
cobertura a gosto (chocolate com granulado...)

MODO DE FAZER:

Em uma vasilha coloque o fermento,a açúcar um pouco de leite e uma pouco de farinha e misture bem. Em seguida acrescente o restante do leite, o ovo o sal e a farinha misture e transfira para uma bancada e sove por uns 10 min. Deixe descansar por 30min.
Faça bolinhas do tamanho que queira as roscas achatem elas e façam um furo no meio com uma tampinha.



Deixem as rosquinhas crescerem ate dobrar de tamanho numa forma com farinha de trigo.
Frite em óleo morno ate dourar. 








sexta-feira, 18 de novembro de 2016

Rosca doce

Ingredientes:

250ml leite morno
2 ovos
1 xícara de açúcar
1/2 colher de sal
10gr de fermento biológico
40ml de óleo
1 colher rasa(sopa) de sal
1 colher rasa de margarina
 gema de ovo para pincelar
500ml de farinha de trigo aproximadamente.

modo de fazer:

Bata todos os ingredientes menos a farinha no liquidificador.
Vire numa vasilha e coloque a farinha e misture ,transfira a massa para uma bancada e sove por uns 10 minutos, e deixe a massa crescer por uns 30 min.
Divida a massa em três partes iguais faca um cordão com as massas e vai trançando.
Deixe descansar novamente ate a trança dobrar de tamanho.
Transfira para uma assadeira e pincele com as gemas de ovo, leve para assar em forno pré aquecido a 180graus até dourar.







terça-feira, 15 de novembro de 2016

Sopa De Legumes


Ingredientes:

100 gramas de bacon 
1 xícara de cebola média
1/2 xícara de pimentão picado
1 xícara de tomate picado
1 batata média picada e cozida
1 cenoura pequena picada e cozida
400 gramas de abóbora picada e cozida
pimenta a agosto

Modo de Preparo:

No liquidificador bata as batatas a cenoura e a abóbora já cozidas com água ate que fique um creme e reserve.
Em uma panela coloque o bacon até que solte a gordura, adicione tempero alho e sal, em seguida a cebola o pimentão o tomate a pimenta e refogue, acrescente o creme e mexa ate que ferva e bom apetite!!